Пандемията от коронавирус ни принуди да прекараме доста време у дома. Това пък разпали страстта към готвене на доста хора.

Социалните мрежи се напълниха с печива и вкусни ястия, но не липсваха и доста съмнителни рецепти, осъществявани с променлив успех.

Бил Съдърланд също прекарва доста време в кухнята, но е зает със съвсем различен проект, разказва BoredPanda.

Професорът по консервационна биология в Университета в Кеймбридж запретва ръкави и приготвя много сложни ястия, чиито рецепти са издълбани на древна месопотамска табела.

10 странни храни, за които няма да повярвате, че съществуватНе четете, ако сте със слаби стомаси

Очевидно тези 3770-годишни ястия, като агнешка яхния и еламитски бульон (от древната цивилизация елам), са най-старите съществуващи рецепти в света.

В популярен пост в Twitter Бил показва какво да очакваме от толкова древни деликатеси.

За тези, които се притесняват за благосъстоянието на стомаха му, Бил казва: „Това е най-добрата месопотамска храна, която съм ял“.

Бил чува за рецептите от д-р Муди Ал-Рашид, който е „истински експерт по месопотамската култура”. Той купува книгата му и решава, че би било забавно да опита да ги приготви.

Оказва се, че рецептите са изненадващо лесни за приготвяне. „Вероятно не бихте ги сметнали за странни, ако ви бъдат сервирани", казва професорът.

И допълва, че във всички тях има много праз, лук, чесън и кориандър.

Любимата рецепта на Бил е агнешка яхния с ечемичени питки, направени от дъщеря му Теса.