Лучия Ароника е изследовател от Станфорд, която от две десетилетия се занимава с епигенетика – науката за това как храненето и начинът на живот влияят върху гените.

Тя разработва концепцията „Епинутриция“ – първата програма на Станфорд по хранителна епигенетика, и е създател на първата в света сертификация по клинична епинутриция за специалисти по здравеопазването.

Публикувала е статии и е изнасяла доклади на медицински конференции на четири континента.

Пред CNBC експертът обяснява, че съществува част от културата на дълголетието, насочена изцяло към оптимизиране на показателите за съня, проследяване на биомаркери и преброяване на макронутриентите, без да се отчита човешкият контекст. Според нея истинското дълголетие е биологично, психологическо и социално.

Facebook Dr. Lucia Aronica

Всеки аспект влияе на другите, и никой не вярва и не въплъщава това повече от собствената ѝ майка, Ливия.

Тя е на 85 години и живее в малко крайбрежно градче в Южна Италия. Няма фитнес тракер, никога не е правила ледена баня и няма представа какво е биохакинг. И все пак, „тя е един от най-здравите и щастливи хора, които познавам“, споделя Ароника.

Ето петте прости правила за дълъг и щастлив живот.

1. Яжте храната, която ви прави щастливи – и я яжте бавно

„Вечерята е свещено време за майка ми“, допълва ученият.

„Тя никога не я приготвя набързо. Слага зехтин на всичко, готви зеленолистни с чесън, риба няколко пъти седмично и хапва парченце тъмен шоколад със следобедното кафе“.

На остров Икария има много столетници, а тайната е в боба

Вкусният път към дълголетието в „синята зона“ на Гърция

Храната е гориво и епигенетична информация за тялото.

„Инстинктивната средиземноморска трапеза на майка ми винаги е била пълна с хранителни вещества, които подкрепят гените, спомагащи за здравето и дълголетието“.

2. Движете се естествено, не само във фитнеса

Упражненията променят над 800 гена в мускулите ни, което води до по-добро възстановяване на клетките и по-голяма метаболитна устойчивост.

Изследвания установяват, че хората, които извършват ходенето си с по-бърз темп, обикновено показват признаци на по-бавно биологично стареене.

„Майка ми наскоро започна да работи с треньор, за да поддържа мускулите си силни. Но в продължение на осем десетилетия животът е бил нейната фитнес зала. Тя ходи пеша до пазара, за да види съседите си, и изкачва четири етажа по стълбите, защото асансьорът е бавен“.

Хубаво е да правите това, което ви кара да се чувствате добре

Движете се, срещайте се с приятели, имайте цел. 9-те правила на столетниците

3. Бъдете до близките си и им позволете да бъдат до вас

Социалната изолация активира възпалителни гени, които могат да доведат до сърдечно-съдови заболявания, когнитивен упадък и ускорено стареене.

Близките взаимоотношения потискат тези възпалителни гени и ни предпазват от хронични заболявания.

Културата в Южна Италия поставя общността на първо място. Седиш, храниш се спориш с близките си, а после им прощаваш на чаша кафе. И си до тях в моменти на скръб и празник.

„Светът на майка ми се държи от малки, радостни прояви на общност. Тя има ежедневна passeggiata, или разходка със съседката си. Сестра ѝ живее в друг град и двете имат редовен телефонен разговор, който не са пропуснали от десетилетия. Често прекарва следобедите в кухнята, като учи внуците си рецепти, които предадени от майка ѝ, като неаполитански картофени и моцарелени крокети“.

Постоянните дати в календара за срещи с най-близките ни приятели и колеги са ключ към по-дълбоки връзки и балансиран живот

Ще се видим в четвъртък - и следващия, и по-следващия...

4. Намерете причина да се облечете сутрин

„Майка ми беше държавен служител повече от 30 години и се пенсионира на 58. Имаше всички основания да забави темпото, но всъщност никога не се пенсионира напълно. Просто премина към нова роля, която я държеше в центъра на общността, която тя цени толкова много.

Тя се превърна в пазител на мъдростта, учител по приготвяне на паста и разказвач на истории за внуците“.

Изследвания са установили, че хората със силно чувство за цел имат епигенетична възраст, която е средно с 2,4 години по-млада от тази на хората, на които липсва такова чувство.

5. Водете се от удоволствието, вместо да го ограничавате

„Майка ми притежава това, което наричам „искрата“. Докато растях, мислех, че това е италианска жизненост. Сега, след десетилетия на изучаване на дълголетието, виждам нещата по друг начин.

Facebook Dr. Lucia Aronica

Искрата е способността ѝ да намира истинско удоволствие в ежедневието.

И противно на това, което мнозина мислят, удоволствието не е противоположно на здравето. Изследванията сочат, че положителните емоции, силните взаимоотношения и приятните преживявания могат да подпомогнат биологичните процеси за здравословното остаряване.

Майка ми бавно се наслаждава на еспресото си. Тя се облича, за да отиде до супермаркета, така както другите се обличат за сватба, съчетавайки цветчето в косата си с чантата, обувките и роклята. Шегува се със съседите си.

Facebook Dr. Lucia Aronica

И всяка сутрин ни изпраща снимка на изгрева над морето от балкона си. Това е нейното ежедневно Buongiorno към хората, които обича“.